ナスの切り戻し（６月１６日） 　ナスの特長的な摘芯方法である切り戻しを行いながら栽培しています。主枝から出た脇芽に花が着いたら、その花より先を１葉残して摘芯します。また別の脇芽に花が着いたら同様に摘芯していきます。 　これを繰り返すことで樹勢を落とさず、長く収穫できるようになります。４月に定植してハウス栽培をしていますが、１日当たりの収穫量が増えてきました。単価も高いので、できるだけ樹勢を維持し、長く収穫していきたいと思います。（園芸学科野菜コース職員） ナスの切り戻し