県では、消費者、生産者、販売業者、行政関係者などが、食品の安全確保に関する情報を共有し合い、お互いに理解を深めるため、県内各地で施設見学や意見交換会を開催しています。

　今回、長崎地区では、「みんなで考えよう！『食品添加物の安全性』」をテーマに、意見交換会（講演とパネルディスカッション）を開催しました。

　平成２１年１月２７日（火）　１４：００?１６：３０

　メルカつきまち（長崎市築町３-１８）

　　　　→あいさつ　内容はこちらから

　　（２）講演（約７０分）

　　　　・　｢食品の安全性の確保について?食品添加物を例として?｣
　　　　　　　講師　食品安全委員会委員　長尾　拓　氏
　　　　
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　　　　・　｢食品添加物とは｣
　　　　　　　　講師　日本食品添加物協会常務理事　佐仲　登　氏

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【開会挨拶】

【講演】

【講演】

　　（３）パネルディスカッション（約７０分）

　　　　●　テーマ｢みんなで考えよう！『食品添加物の安全性』｣
　　　　
　　　　●　内　容
　　　　　　　　・パネリストとコーディネーターによるディスカッション
　　　　　　　　・来場者とパネリスト等による意見交換

　　　　★　パネリスト（５名）
　　　　　　　　・日本食品添加物協会常務理事　佐仲　登　氏
　　　　　　　　・長崎日本ハム株式会社品質保証課長　久保　吉一　氏
　　　　　　　　・長崎県生活学校連絡協議会会長　中原　松代　氏
　　　　　　　　・グリーンコープ生活協同組合理事　野上　ひとみ　氏
　　　　　　　　・長崎県生活衛生課参事　坂田　祐輔　氏

　　　　　　　コーディネーター
　　　　　　　　・九州農政局長崎農政事務所消費・安全部長　城後　一朗　氏
　　　
　　　　　　　アドバイザー
　　　　　　　　・食品安全委員会委員　長尾　拓　氏
　

　　　　→パネルディスカッション　内容はこちらから　

　　１１４名