平成24年度開始戦略プロジェクト研究

テーマ名	概要	期間	研究機関
海外輸出に向けた活魚輸送技術の開発	成長著しい東アジア（中国）に対して、本県の高品質な水産物のより一層の輸出拡大を図るため、県の技術シーズである海水浄化システムを利用した活魚輸送用水槽を開発し、海外に向けた輸送試験を行う。	平成24年度から平成26年度	工業技術センター窯業技術センター総合水産試験場
びわ新品種「なつたより」等の食味・鮮度保持技術の開発	農林技術開発センターで育成し、生産者、市場から高い評価※1を受けた本県の有望な品種であるびわの「なつたより」（H21年品種登録）において、鮮度・食味の評価の数値化及び食味・鮮度保持輸送技術や貯蔵技術を開発する。 ※1　茂木びわより、1.5倍ほど大きく、果肉は柔らかで糖度が高い	平成24年度から平成26年度	農林技術開発センター

＜問い合わせ先＞
長崎県　産業労働部　産業政策課　科学技術振興班
電話：095-895-2521　（ダイヤルイン）
電子メール　s05180@pref.nagasaki.lg.jp