長崎県 NAGASAKI PREFECTURE

このことについて、以下のとおり開催しますので、お知らせします。

表彰行事

　本県水産加工品の品質及び製造技術等の向上を図るとともに、県民の水産加工品に対する認識を深め、本県水産加工業の振興に寄与することを目的に、国の農林水産祭の参加行事の一環として11月6日(木曜日)に実施した長崎県水産製品品評会の受賞者表彰式を行います。

品評会の概要

1．審査

　 水産加工1類（乾製品、藻類加工品、節類）、水産加工2類（ねり製品）、水産加工3類（塩干品、塩蔵品、燻製、水産漬け物、塩辛類、魚醤油・エキス製品）、水産加工4類（調味加工品、調理冷凍食品、生食製品、魚卵加工品、缶詰、佃煮）、水産加工5類（デザイン）の5部門に対し、生産者、流通業者、消費者、学識経験者、行政等により構成された26名の審査員により審査を行いました。

2．受賞点数

　 農林水産大臣賞2点、水産庁長官賞3点、長崎県知事賞5点、長崎県水産加工振興協会会長賞5点の計15点。

3．受賞者

　別添「第63回長崎県水産製品品評会受賞者名簿」をご覧ください。

第63回長崎県水産製品品評会受賞者名簿［PDFファイル／170KB］

主催者の名称

主　催

　長崎県

表彰式の日時及び場所等

日　時

令和7年11月28日（金曜日）13時30分から15時30分

場　所

長崎サンプリエール　4階　シェーヌ（長崎市元船町2番4号　電話　095-822-3390）

次　第

　表彰状授与式　　13時30分から14時

　(1)開会　(2)水産部長挨拶　(3)表彰状・記念品授与

　講　演　会　　　14時から14時40分

　演題　「長崎の水産加工について-練り製品、塩干品の品質向上を中心に-」

　講師　長崎大学水産学部食品栄養学研究室　谷山　茂人　教授　(※「茂」は四画草冠が正)

受賞製品の試食　　14時50分から15時30分

　報道機関の皆様も受賞製品の試食ができますので、ぜひお越しください。