水揚げ量が40年以上西日本一の水産県である長崎県は、本県水産物の魅力を発信し、認知度向上、取引及び消費の拡大を図るため、2月7日(土)から2月11日(水・祝)までの5日間、首都圏(1都4県)で鮮魚店等を展開している株式会社魚耕(本社:東京都武蔵野市)で、「長崎フェア」を開催します。
三方を海に囲まれ、数多くの島嶼・半島からなる長崎県。北上する対馬暖流や、複雑な海岸、海底の地形が好漁場を生み出し多種多様な漁業・養殖業が営まれています。四季折々に来遊し、水揚げされる様々な魚は、その数約350種類以上で日本一と言われています。
今回の「長崎フェア」では、県産魚の中でも、今最も注目の長崎県「推し魚(おしうお)」プロジェクトで第1号に選ばれた希少な生の新上五島町産養殖クロマグロを中心に、脂ののった養殖ヒラマサ、甘味と食感が特徴的な剣先イカなど、豊富な長崎県の水産物を販売します。
開催概要
開催期間
2月7日(土)から11日(水・祝)
実施店舗
魚耕 12店舗
主催
長崎県、株式会社魚耕(https://www.uoko.co.jp /)
販売商品
推し魚(新上五島町産養殖生クロマグロ)、養殖ヒラマサ、剣先イカお造り、長崎目利き寿司等
主なイベント
1.推し魚第1号!新上五島町産の生養殖クロマグロの解体ショー(7店舗限定!)
2.試食 ※なくなり次第終了
3.長崎県ご当地キャラ「がんばくん」荻窪本店来店
2月7日(土曜日)
※開催店舗、日時等に関する情報は、下記「詳細」をご覧ください
詳細
| 担当課 | 水産加工流通課 |
|---|---|
| 担当者名 | 橋口、久保 |
| 電話番号 | 直通:095-895-2871 内線:5193 |