- 飲食店、食品製造業及び販売業等の営業許可・届出や収去した食品検査、監視指導を行っています。
 - 食品衛生に関する知識の普及、食中毒予防のための啓発活動を行っています。
 - 総合衛生管理製造過程承認施設に対する九州厚生局との同行定期監視等を行っています。(県央保健所のみ)
 - 大規模な食品製造業や給食施設については、西彼保健所、県南保健所でも監視指導を行っています。
 
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- 対馬保健所 衛生環境課
 - 長崎県対馬市厳原町宮谷224番地
 - 電話番号 0920-52-0166
 - ファックス番号 0920-52-7403