GAPとは、農業生産活動を行う上で、必要な関係法令等の内容に則して定められている点検項目に沿って、農業生産活動の各工程の正確な実施、記録、点検及び評価を行うことによる持続可能な改善活動のことです。

詳しくは、人と環境にやさしい長崎県の農業（新しいウィンドウで開く）をご覧ください。