長崎県庁舎食堂出店者公募要項
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長崎県では、県職員の福利厚生及び来庁者の利便性を図りつつ、県有財産を有効に活用するため、県庁舎内に食堂を設置しています。現在の出店者の使用許可期間が令和９年３月末までとなっており、令和９年４月から新たに県が提示する諸条件の下、出店について自ら企画立案するとともに、店舗運営に豊富な経験や実行力等を有する出店者を公募します。
応募の手続等に関するスケジュールは以下のとおりです。
スケジュール
①公募要項配布 令和８年１０月３０日 ～ １２月 ２日
②質問受付 令和８年１１月 ２日 ～ １１月１１日
③現地見学会 令和８年１１月 ９日
④質問に対する回答 令和８年１１月１７日
⑤上記④の回答に対する質問 令和８年１１月１７日 ～ １１月２４日
⑥上記⑤の質問に対する回答 令和８年１１月２７日
⑦応募書類の受付 令和８年１１月２７日 ～ １２月１０日
⑧プレゼンテーション実施の通知 令和８年１２月下旬
⑨プレゼンテーション実施 令和９年１月上旬～中旬
⑩食堂出店者決定 令和９年２月上旬ごろ
⑪食堂開店 令和９年４月以降（開店準備が整い次第）
公募要項
別紙2 (その1~2)出店場所図(行政棟2階平面図) (PDF 1.15MB)
別紙3 (その1~2)厨房機器配置図及び一覧 (PDF 692KB)